Over het algemeen is kennis macht. Met een barbecue is het een beetje anders. Kennis zorgt voor fantastische resultaten op de grill en kennis wordt gedeeld met vrienden. We zijn hier onder vrienden, nietwaar?
Pekel is al decennia lang het succesgeheim van de Amerikaanse BBQ Pitmaster. Met hun hulp maken ze het vlees heerlijk sappig, smaakvol en ongelooflijk mals, en de oplossing is zo simpel.
Door osmose dringen de ingrediënten diep in de vleescellen. Bijzonder hieraan is dat de smaak en het vocht in de cellen worden opgesloten en dus na het grillen veel sappiger, lekkerder gegrild vlees, vis en gevogelte kan worden geserveerd.
Don Marco's Brine-O-Magic is het geheim van heerlijk sappig en smaakvol vlees, vis en gevogelte.
Maak de Brine-O-Magic aan met water,100 gram Brine o Magic op 1 liter water en leg daarin je vlees of vis, afhankelijk van de grootte en gewicht enkele uren in de koelkast, 2 uur per cm is een goede richtlijn. U kunt ook naar uw smaak experimenteren.
Verpakking: In hersluitbare plastic pot met schroefdop
Droog en donker bewaren
